赵家院子老火锅

1、滋补药材，独家工序

重庆-赵家院子老火锅店传承家族式独家秘方工艺，并不断创新独特配方，完美解决火锅底料标准化问题，坚持纯手工配制，保证品牌的独特个性和品质。此火锅配方起源于清代道光年间巴县一农家庭院，历经祖上几代人不断改进发展，集美味、养生、文化于一体，是古人民间智慧与时代发展的结合。

配方既含传统十余种麻辣配料，又遵循中医阴阳调和的养生理论，精选多种滋补药材，遵古法境界，相容相合，散发着中华饮食养生文化的独特魅力。通过整理、浸泡、焖煮、烹饪等四道独家工序，火锅汤料把淡淡的草药香味渗透到优质原料体内，全身入味，同时注重对火候的精准掌握，麻辣浓郁、淋漓尽致。

2、精选食材，专人复检

重庆-赵家院子老火锅店注重品质从源头抓起，严格控制原料质量。精选优质豆豉、干辣椒、花椒、老姜等优质配料，与传统佐料产地建立良好的合作关系，完善原料检测机制。

豆豉选用上乘的重庆永川豆豉，其气味醇香，色泽黄黑，油润光滑，粑软散籽，味鲜回甜，用在汤卤中能增加咸鲜醇香的味道。花椒选自上乘四川茂汶椒，味辛，性温，麻味浓烈，能温中散寒，具除湿止痛的作用。其他食材也是如此，以口味纯正、新鲜保质为唯一标准，与供货商签订严格的品质保证合同。每批采购的食材都经过专人复检，万无一失。

3、天然食材，养生配方

重庆-赵家院子老火锅店顺应“绿色、健康”市场消费趋势，致力于为广大顾客提供绿色天然美食，追求天然麻辣、自然劲爽、精致返璞、沁人心脾，真正做到100%天然食材无添加，100%养生配方真健康，真正以高品质成就好口碑，真正在各类食品惨烈竞争时代开辟一条绿色健康的长久之道，使消费者在享受美味同时增益健康，做中国最诚信的公司。

4、麻的够味，辣的过瘾

重庆-赵家院子老火锅店聚焦麻辣火锅美食发展，经过严密的市场和消费者调查，充分考虑市场需求，不断以精益求精的态度推陈出新品味火锅，创新发展重庆麻辣美食文化。微辣增香、中辣提神、重辣痛快，麻的够味、辣的过瘾，绿色健康、个性时尚，自然香辣、回味无穷。重庆-赵家院子老火锅店麻辣独特、正宗祖传，别人无法复制，引领舌尖麻辣潮流。

5、知名品牌，辐射全国

重庆-赵家院子老火锅店是属于重庆三六九企业咨询有限公司的一个重要品牌，在重庆地区已有10家分店，各店每天车水马龙，供不应求，深受广大食客推崇。公司此外还有重庆369美蛙鱼头、忠县梁山鸡、壁山来凤鱼等多个餐馆品牌，尤其是重庆369美蛙鱼头已有6年历史，全国多达70余有门店。重庆-赵家院子老火锅店以其正宗的麻辣口味，深厚的文化底蕴，纯朴的待客之道，树立起了良好的品牌口碑。

6、从开店到经营全面支持—省心省力

为了保障合作伙伴成功运作，重庆-赵家院子老火锅店总店将从授权、选址、装修、开业、推广、促销、管理、技能培训、客户维系、员工激励等诸多方面，为投资者提供全面支持。

7、加盟投资规模可控—投资门槛低

重庆-赵家院子老火锅店可以根据合作伙伴的不同规模需求和各地餐饮习惯的差异，制定了多套合作政策，可根据各自实际情况选择加盟或技术买断，加盟店面分为四等，规模可控，方便灵活。

8、加盟后继服务贴心—赢利水平高

重庆-赵家院子老火锅店总部拥有专业的经营管理人员，可以外派帮助指导加盟店发展，外派店长都是重庆资深餐饮人，实战经验丰富，即使您从没有做过餐饮，只要有共同的价值观、信仰，认可我们的品牌，重庆-赵家院子老火锅店全程扶持您好创业致富。