本分冒菜

本分冒菜开店前6年，没有广告，不刷好评，几乎不做营销，但每一家最后都能宾客满朋，默默走红。这种现象，我们称之为“自然态网红”，即：本分冒菜不需要一切人为的夸饰、吹捧、营造，只要客人的自发认可和托举。

本分冒菜备受年轻人喜爱，并非偶然。为顺应当下年轻消费者的需求，本分冒菜对每一家门店都倾注心血、精雕细琢，只为更好地营造契合时代生活语境的店堂氛围与用餐环境。干净精致中，烟火气氤氲；舒适文艺中，代入家的情景。所以，顾客评价“最爱，没有之一”、“外卖之光”、“惊艳”、“念念不忘”等等，是对本分冒菜的褒奖。

2016年3月，本分冒菜第一家店厦门软件园店开业。

大约一年，午间堂食频频满座，如今已是平常现象。粉丝们将其推上大众点评榜前埔片区各项榜首，几年间不曾动摇，至今仍位于片区小吃快餐好评榜第一。

2018年8月，本分冒菜杭州美院店开业。

半年后，粉丝将其推至大众点评转塘片区小吃快餐好评榜首位，至今位列前茅。

2019年末，本分冒菜杭州滨江店开业。

彼时恰逢疫情，外卖持续增长……

2021年，粉丝与博主们自发将本分冒菜推至全网网红，封“杭州冒菜的天花板”。

包括厦门另两家加盟店在内，本分冒菜5家小店，2020年逆势增长，2021更是高速增长。