全鱼道烤鱼

全鱼道烤鱼以“鱼香四溢、食不上火”着称，做法采用祖传秘方并辅以40多种名贵中药材和做鱼专用砂锅文火煲制而成，配方奇秘，口味独特，是千年不外传的绝技，做鱼时隔街闻香，让您食后叫绝。产品经营，具有特色全鱼道金牌私房鱼采取现杀、现做、现卖，干净、卫生、操作透明化，打破传统熟练工艺。

全鱼道烤鱼从营养角度，多次调试配制;从口感角度，多次改良技艺。为国人奉献了一道鱼香四溢、食不上火的全鱼道烤鱼。全鱼道采用了本地特产的各类鲜活鱼，加上独特的专用底料(调料都是自己精心研制的秘方的，炒料配方是秘制的，其中香料就有八十多种。炒料用的油是多种油混合熬制七、八个小时而成。

烤鱼前先将鱼用秘方腌制，然后再用锡纸包裹。这样做出来的鱼有一种浓郁的复合香辣味，而且完全渗透到鲜嫩的鱼肉之中。)。另一方面，全鱼道烤鱼加盟店还借鉴了传统烤鱼和火锅的做法，采用特色锅底辅以涮烫各类菜品，突出鲜、香、嫩、爽、香味浓厚、通南北，宜老少，以稳定的加盟步伐，赢得了市场。