醉巴鲜烤鱼

河南醉巴鲜餐饮管理有限公司是一家大型餐饮连锁公司。2011年成立于河南省郑州市，是河南省餐饮界一家上市公司(上市代码：202021)公司经过多年时间的发展壮大，公司品牌不断升级，公司品牌“醉巴鲜烤鱼”更是得到了好评。

公司主要是以经营特色烤鱼和鱼火锅为主，精选多种活鱼，使用秘制调料，采用现代电烤箱技术烤、炖等方法，精烹细作，齿颊留香，辣而不燥，细而不腻，四季皆宜。同时，我们根据市场反应，结合自身特点，研发了八种口味，这几种口味几乎迎合了市场上所有人群的口味需求。

公司成立以来，一直以“做有良心的企业”为自己的经营宗旨，以“一心一意做好每一条鱼”为经营目标，以“团结务实，敬业奉献”为文化理念，以“成就他人，成就自己”的价值观服务于社会。公司将立足于现在，放眼未来，邀您共创美好未来。

问：加盟需要什么条件?

1.确定你自己是否有志于在餐饮行业肚发展并具有积极进取的人生态度、创业情神、强烈的成功欲望和事业心。

2.拥有和项目相对应的投资管理能力。

3.接受醉巴鲜烤鱼的品牌文化，经营理念，管理模式，并愿意接受公司合理化建议和管理的良好心态。

问：加盟费具体都包括什么?

1.“醉巴鲜烤鱼”品牌的授权使用

2.公司现在主营的烤鱼和凉菜技术的培训

3.店面装修的设计方案和施工图以及施工预算

4.公司为加盟商提供加盟店从筹备到开业到之后的正常运营的全程服务和支持

5.公司所取得的所有荣誉及成果共享

6.公司赠送的所有设施和设备

问：公司除了加盟费外，是否还有其他的费用?

加盟商除了向公司缴纳一定的加盟服务费外，还需向公司缴纳相应的保证金，保证金的金额均为10000元，以及管理费5000元/年。上述费用加盟费和保证金是-次性缴纳，管理费是以年为周期缴纳。

问：公司为什么收取要保证金及管理费?

为了提高消费者满意度,保证金是用来保证加盟店必须按照总部的统一操作，不得销售不健康、质量不合格的产品给消费者;不得将总部的核心技术转让或者泄露给其他个人或单位，必须合理合法的正规经营。如果未违反以上情况，总部将在合作终止后无息退还保证金。管理费是总部对加盟店的管理服务支持所收取的正常费用，为了保证加盟店和总部统一步伐，总部将定期对加盟店进行实地考察，并对其进行优化管理。

问：公司产品的卖价是统-的吗? 消费高吗?

加盟店的菜品价格是结合当地的物价和消费水平来确定的。但公司产品的价格始终是保持在大众消费的水平，是普通老百姓都能消费的一个特色菜品。目前，总部通过多年的开店运营经验总结出一套完整科学的菜品定价模式:在开业前公司会有专业的营运指导小组到你当地考察分析，科学的分析当地的消费水平，比较周边同类型产品的价位并对你当地采购的原材料进行成本核算，最后计算出合理的市场定价。所以最关键的是要做一个准确的市场调查和产品定位。

问：加盟后装修时按公司统风格吗?总部在装修方而提供那些帮助?

公司对加盟店的装修有一定统要求的，其中门]头要求100%统一，功能区的完善要求80%的统一，室内装饰及要件70%统，总部营建部设计人员会为加盟店免费设计装修平面，也可上门门现场设计以及对加盟店的施工进度进行适时跟进，并会对装修结果进行合格验收。

问：如果有违约行为怎么办?

如果出现了违约情况，就会解除合同。

问：能实地考察?需要到哪里考察呢?总部在哪里?

能实地考察，总部在郑州市金水区国贸360(醉巴鲜烤鱼国贸店总店)

问：醉巴鲜烤鱼怎么做

采用新鲜活鱼，现点现杀，将鱼的鲜味保留到最后一刻。客人现点现烤，食材新鲜，口感味美。使用醉巴鲜烤鱼底料现炒，无添加剂，现杀现烤现炒现吃，新鲜美味。

一、开业前筹备支持

品牌资产：“醉巴鲜”所有品牌形象、商标、VI视觉系统、宣传海报、媒体电视宣传片、网站等都会与你共享。

新店筹备：为加盟商提供开业前所有筹备方案和流程指南、及试营业还有开业后的经营调整。

选址定址：协助加盟商选址、定址做商圈评估。

店面装修：为加盟商做店面装修设计图和装修预算以及协助装修验收。

证照办理：提供餐定各项证照申办流程和辅助。

人才招聘：提供、店长、经理、厨师、服务员等人才的招聘和薪酬管理方案。

专业培训：提供设备操作、产品技术的培训，门店经营管理、采购管理、财务管理的培训，店长、店员综合培训促销、营销培训，会员发展培训，大客户开发培训等。

经营设计：菜品个性化调整、主打菜品组合、价格体系组合、经营策略组合等经营设计。

二、试营业及开业支持

开业方案：为加盟商提供试营业及开业方案。

促销活动：新店开业前的宣传、促销、营销活动。

市场督导：定期上门]督导加盟商了解加盟商的经营状况、解决经营中和总部服务问题。

运营管理：对餐厅进行规范和调整、追踪产品品质，提成餐定经营业绩防止业绩下滑。

技术更新：定期为加盟商研究新菜品并复制传授到店，提高市场竞争力。

原料配送：为加盟商提供总部核心调料及常规调料的订购、代购服务。

带店支持：公司会指派专人上门驻店为加盟商提供全方面的带店支持传授经验和技术。

三、中后期支持

区域保护：根据市场消费布局，实行商圈保护，确保经营区域无竞争。

优先权利：合同期满优先续约、优先升级为区域代理商。

新项合作：24小时接受客户咨询为客户解答问题、及各部门的协调工作。

客服服务：总部有新的项目有优先优惠合作权。

注:以上预算中没有计算房租，房租要以当地实际情况为准及以上所有预算与加盟商当地的消费标准都有差异，投资者还要以自己当地的实际物价和个人的情况为依据，以上数据仅供参考。