毋庸置疑，小吃是餐饮中的长寿品类。在中国古代，有平民小食，有市肆小食，还有节令小食，更有御膳中的玉馔小食。最早在宋朝时期，吴氏的《中馈录》中出现了“甜食”一词(指甜点心)。后在元朝无名氏的《居家必用事类全集》中又出现“从食”一词(指饼类小食)。可见中华饮食文化源远流长，小吃在其中一直扮演着重要的角色。

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今年Amalee全新出品的燕窝冰心粽，有八种口味，每种口味都不一样。据了解，和传统的粽子相比，玲珑精致的燕窝冰心粽，被赋予了更多的现代元素。

当值夏季到来奶茶店最火的无非就是新鲜在水果茶了，新鲜的水果加茉莉茶的清香在加入大量的冰块和果糖放入料理机打碎而成，喝到口里，顿时感到清新的果香和冰爽解暑的快感。

春天里，北京的很多小巷子里都会飘出特别醇香的味道，这就是卖枣糕的摊位。不大的一个小门脸，若是一锅枣糕出炉，能飘香一条街，浓郁的枣子香味，咬一口松软又细腻，尤其是其中还有不少枣的小颗粒，吃起来很香。

麻辣香锅是一种但凡你想吃的，统统都可以装进一个锅里，经过精心炒制，制作出非常美味的一道菜，拿渡大程度的满足你的口腹之欲，这是一种让人留恋的美食，它给了人们太多的味蕾上的快感和心底上的温暖。你想创业吗？

要说现下要数哪个摊位最火，当然是酸奶大麻花，作为一个微创项目，5000元起投就能成一个小店，是2021年创业项目中，省心创业的代表。

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