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拉面加盟店排行榜

提起拉面，大家首先会想起什么？小编觉得大家一定脑海里出现的第一画面就是师傅两手不断的拉伸，软软面条就像被操控一样，在空中来回飞舞，并且面体会变得越来越细，无论师傅怎么用力，面条就是不断，而且越来越又弹性和韧性，直至落入锅中，在一转眼，一碗美味的面条就呈现在你的面前。俗话说：台上一分钟，台下十年功。看着拉面师傅能让软软的面条在空中进行龙飞凤舞的演绎，不仅仅是技术的纯熟，更和面有很大的关系。首先就是选面，一定要选用高筋面，千万不能用陈面，更不能使用霉变的面粉。只有高筋面粉才是拉面成功的保障。其次就是和面，冬天和面用温水，其它季节用凉水即可。和面的时候要加入适量的水和面碱，因为二者能提高面团中面筋的生成率和质量。之后就是反复的揉面，揉面也是一门技巧，一定要将聚集的面疙瘩揉开、揉匀。面揉好之后，放在器皿里醒面，大约需要30分钟左右，以提高面筋的生成和质量。醒面之后，将面团拉长，在面板上进行反复的摔打，称作“溜条”。最后一道就是拉面，拉面是一手绝活，手握两端，两臂均匀用力加速向外抻拉，然后两头对折，反复进行此动作即可。以上是拉面的基本介绍，更多资料请了解相关加盟排行榜信息哦。

2020-12-04 02:12:21494次阅读拉面加盟

金味德拉面
所属商家：甘肃金味德拉面文化产业集团有限公司
投资金额：50-100万

现在自主创业越来越火爆，金味德特色牛肉面，凭借在技术、策划、经营、管理、宣传等方面的成功经验和运作方案，为面食有着很好的... 详情
东方宫兰州拉面

投资金额：10-20万

在中国地区兰州拉面馆是越来越多，但是不同的品牌做出来的兰州拉面风味也是不同的，而东方宫兰州拉面品牌是诞生于中国北京丰台地... 详情
九丸拉面

投资金额：5-10万

九丸拉面品牌的每一份拉面高汤都是采用骨头汤来进行熬制的，制作拉面的过程是比较复杂的，但是加盟者可以获得这种拉面的制作流程... 详情
【味千拉面】味千拉面加盟

投资金额：55.22-79.1万

作为一家还算是成功的企业，我们公司认为一个加盟店要想成功，必须要的就是一个好的加盟项目的支持，如果您选择了味千的加盟项目... 详情
片儿川面

投资金额：18.9-29.7万

片儿川面加盟详情片儿川面是杭州奎元馆老店历史上最具名声的面点之一。片儿川面加盟优势1、市场调查、选址于评估：总部经验丰富... 详情
本気家拉面

投资金额：25.4-71.6万

本気家拉面源于日本横滨家系拉面，总部设立在北京。本气—是日语严谨的意思，一碗超棒的拉面，不仅仅是由精挑细选的各种食材，... 详情
杨记牛肉拉面

投资金额：13.2-28.6万

而由郑州杨记牛肉拉面有限责任公司经营推出的杨记牛肉拉面品牌，一经面市，便受到了无数当地面食爱好者的喜爱与支持。杨记牛肉拉... 详情
牛大碗牛肉拉面

投资金额：15.15-34.05万

牛大碗牛肉拉面以为消费者提供优质的产品与服务的宗旨，从品牌创立之初便一直延续至今，并获得社会各界的一致好评。如今，牛大碗... 详情
西贝莜面村

投资金额：12.6-18.7万

所以在国内最火热的不外乎就是炒房和开餐饮。可想而知着两个行业的热门和庞大的市场经济！我们西贝莜面村就是一个经营了二十多年... 详情
伊都拉面

投资金额：24.08-52.2万

伊都拉面加盟详情公司总部位于风景秀丽的珠江口东岸深圳市宝安新中心区，生产工厂位于深圳西部，与旅游风景区海上田园相望而立。... 详情

人气项目排行

项目推荐排行

综合排行

加盟品牌 分类 综合指数: 1
4126 拉面金味德拉面

现在自主创业越来越火爆，金味德特色牛肉面，凭借在技术、策划、经营、管理、宣传等方面的成功经验和运作方案，为面食有着很好的...索要资料

加盟品牌 分类 人气指数: 1
307 拉面金味德拉面

现在自主创业越来越火爆，金味德特色牛肉面，凭借在技术、策划、经营、管理、宣传等方面的成功经验和运作方案，为面食有着很好的...索要资料

加盟品牌 分类 推荐指数: 1
14105 冒菜川魂帽牌货冒菜

四川川魂餐饮管理有限公司发源于四川什邡，是一家集餐饮生产、营销、管理于一体的专业加盟连锁餐饮管理公司。旗下拥有帽牌货冒菜...索要资料; 2
11099 餐饮培训红星鹏飞

四、红星鹏飞包子加盟好处1、上门带店2、技术支持：从产品知识，销售技巧到店面管理、产品技术，全方位进行系统培训3、开业支...索要资料; 3
10208 零食店怡佳仁零食店

怡佳仁总部位于上海，集休闲食品研发、定制、代工、代理、推广与销售为一体的综合企业。2011年获得国家商务部加盟许可认证，...索要资料; 4
9039 汉堡快乐星汉堡

斗石餐饮以诚信经营，秉承公平竞争的原则，为广大顾客提供优质的服务。快乐星汉堡为斗士推广的大品牌，这里不仅仅有各式各样的汉...索要资料; 5
6082 麻辣烫曝呀君麻辣烫

嚗呀君麻辣烫是成都都诚万业餐饮管理有限公司重点打造的美食品牌，公司作为一家极具社会责任感的餐饮企业，始终致力于做出一个有...索要资料; 6
5846 串串记忆故事钢管厂小郡肝串串香

记忆故事·小郡肝串串香，源于成都，始于1987。作为巴蜀美食的典型代表之一，小郡肝串串香在八十年代各类美食蓬勃生长时脱颖...索要资料; 7
5718 汉堡快乐星汉堡炸鸡

上海斗石餐饮管理有限公司2008年成立于时尚之都—上海，注册资本为1000万元，斗石餐饮创建以来，始终坚持专心只做一件事...索要资料; 8
5488 麻辣烫孙大力骨汤麻辣烫

孙大力，定位为“高品质”的麻辣烫品牌，成立于2015年，是山东孙大力餐饮管理有限公司旗下专业的餐饮连锁品牌，以优质的食材...索要资料; 9
5394 米粉桂林卤王米粉

　桂林市卤皇餐饮管理有限公司桂林卤王米粉取自桂林地区的优质稻米为原料，并使用漓江畔优质水生产而成，加上富有诗情画意的漓江...索要资料; 10
5154 生煎晓艾生煎

晓艾生煎在继承传统工艺的基础上，结合现代人绿色、保健的美食新理念，大胆创新，反复实践，最终形成了晓艾生煎的制作工艺与风味...索要资料