自制美味的山楂酱

具体步骤

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  第一步
  1.山楂清洗干净稍微控下水
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  第二步
  2.去蒂去把去核（我用了将近1个小时）
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  第三步
  3.锅中加750g凉水放入收拾好的山楂
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  第四步
  4.大火烧开转中小火慢慢煮制
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  第五步
  5.煮至水分基本没有（我煮了23分钟），其实煮到15分钟时，山楂就已经软烂了，因为没有料理机担心不够细腻，所以多煮了一会
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  第六步
  6.趁热用饭勺碾压成泥
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  第七步
  7.冰糖加150g水大火烧开后小伙慢慢熬制
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  第八步
  8.熬至水分基本蒸发没了糖浆变的比较粘稠就可以
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  第九步
  9.把糖浆倒入山楂泥里
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  第十步
  10.小火慢慢熬制5分钟
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  第十一步
  11.晾凉后装瓶