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蒸红薯叶是跟姥姥学的,姥姥说这是她们小时候用来充饥经常吃的一道菜。关键是选用新鲜的红薯叶尖,洗净控干水分,加入少量油拌匀,然后在慢慢地加入面粉,加到裹住叶子即可,然后大火蒸5-10就可以。如果蒸制时间过长,其营养成分也会有所流失。
可以在步骤3不放盐,自制蒜蓉麻油汁在最后蒸好时淋上去,更加美味。因为今天吃斋,不能吃蒜,所以没有那样做。
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暮色厨影
番薯叶鲜嫩甜美,清蒸能保留它原始的鲜美。喜欢清淡口味的朋友可以尝试这道菜。番薯叶富含维生素C,且有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症促进新陈代谢、防止细胞……
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红薯叶是非常常见的蔬菜。红薯叶具有提高免疫力、通便利尿、保护……
炒苕尖属于一到家常菜,特别推荐的蔬菜之一。红薯叶是利用鲜红薯……
特别家常,特。别简单的食物,那可是非红薯叶馒头莫属啊。馒头也……
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