诱人的猪肉香肠

具体步骤

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  第一步
  1.带肥肉去皮。
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  第二步
  2.切片或丁，小肠清洗干净。
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  第三步
  3.调入盐，酱油，料酒 ，糖，花椒粉，生粉，调味粉，十三香。
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  第四步
  4.揉匀，放置一天入味。
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  第五步
  5.小肠一头用线扎紧，逐片将肉塞进肠衣里。
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  第六步
  6.灌好的猪肉香肠，用丝扎口。
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  第七步
  7.如图。
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  第八步
  8.晾干水分。
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  第九步
  9.放进备好的木碳火上。
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  第十步
  10.熏金黄。
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  第十一步
  11.熏好的香肠。