家常菜素炒芥蓝

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.12 12:48

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主料

• 芥蓝 ：500

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 蒜蓉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.锅里下油，先爆香蒜蓉
• 
  第二步
  2.待蒜蓉变金黄色时加入洗好的芥蓝
• 
  第三步
  3.翻炒均匀，大火调中火，盖上盖子焖一小会
• 
  第四步
  4.加入适量的盐和味道，翻炒均匀，约炒1分钟
• 
  第五步
  5.一道简单的家常菜--素炒芥蓝就好了！

烹饪技巧

• 这种芥蓝比较小，就可以整棵下去炒，如果是大一些的芥蓝就要先炒茎部，再炒叶。

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