家常菜酸辣金针菇

具体步骤

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  第一步
  1.金针菇切掉根部。
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  第二步
  2.煮锅里倒入清水，水开后放入金针菇焯熟，捞出控水后盛到干净碗里备用。
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  第三步
  3.锅里倒入少许油，油热后关火放入干红辣椒炸至颜色黑红。
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  第四步
  4.把炸制好的干红辣椒用刀斩碎。
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  第五步
  5.把辣椒碎盛到干净碗里，调入一点精盐。
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  第六步
  6.倒入一汤匙味极鲜酱油，一汤匙陈醋。
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  第七步
  7.调入香油，调匀。
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  第八步
  8.把调好的料汁浇在金针菇上，拌匀即可。