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蕉芋又叫蕉藕,是一种蕉科植物,用途很广泛,可用于观赏,也可用来食用。黑豆属于一种大豆,一种呈黑色的大豆。黑豆中含有大量的蛋白质,能够帮助更好的吸收铁元素,可以改善身体贫血的症状。两者搭配羊骨头一起熬的汤,不仅味道十分美味,而且对人的身体也有很大的好处。
蕉芋去皮后最好马上用清水浸泡,以免变色。
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