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家常菜红油金针菇
家常菜红油金针菇

家常菜红油金针菇

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.16 06:00

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主料

辅料

  • 秘制辣椒油 :适量
  • 白糖 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 家常菜红油金针菇的做法图解一
    第一步
    1.金针菇去根洗净
  • 家常菜红油金针菇的做法图解二
    第二步
    2.水烧开后,下入金针菇焯熟
  • 家常菜红油金针菇的做法图解三
    第三步
    3.捞出用滤网控水
  • 家常菜红油金针菇的做法图解四
    第四步
    4.滤网上放盘子和一盆水压实,以挤压出金针菇中的水份
  • 家常菜红油金针菇的做法图解五
    第五步
    5.盐、白糖和适量辣椒油
  • 家常菜红油金针菇的做法图解六
    第六步
    6.将盆置热水锅中搅拌均匀
  • 家常菜红油金针菇的做法图解七
    第七步
    7.加入金针菇搅拌均匀
  • 家常菜红油金针菇的做法图解八
    第八步
    8.置于冰箱中冷藏后食用,味道更好

烹饪技巧

  • 一定要将焯过水的金针菇压实,取出其中的水份,有利于更好的吸收调料中的味道,置于冰箱中冷藏,味道更佳

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红油金针菇 红油金针菇
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