香咸腌鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.03.21 10:46

腌鱼是贵州省侗家的一道美食，以鱼为主要食材，著名的当选和花鱼制作而成。腌鱼的制作有一定的工序，制作的时间温度有一定的限制，一般在农历八九份，白露以后，天气凉爽，温度适宜，这时腌制的鱼色泽鲜亮，味道独特，咸香鲜辣入味，而且质量好，储存时间长。

更多详情

• 2478人看过
• 16
• 收藏

主料

• 腌鱼 ：1块

辅料

• 油辣椒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好腌鱼。
• 
  第二步
  2.把腌鱼洗净放入蒸锅。
• 
  第三步
  3.盖上盖子。
• 
  第四步
  4.蒸30分钟就可以了。
• 
  第五步
  5.蒸好的腌鱼放凉后，再用手把腌鱼撕成块。 放入油辣椒，拌匀即可。

烹饪技巧

• 不能吃辣椒的，就不要放辣椒，一样好吃。

16

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

会跳舞的味蕾

共有502个成果

TA的其他成果

查看全部

腌鱼

21

已被16686人参考

腌鱼是一种腌制食品，是中国自古历代流传下来的纯手工制作的美食。保存时间较长可达一年之久，不易变质且具有丰富的营养价值，可以说是一种纯天然无添加的安全食品。鱼的身……

包含食材

• 鲤鱼

相关做法

鲤鱼

• 
  香烤乌鱼
  9人点赞
• 
  自己做的腌鱼
  10人点赞
• 
  美味腌鱼
  11人点赞

全部其他的“腌鱼”做法

• 
  弱水小小厨
• 
  橙子
• 
  橙子
• 
  柔曼美味屋

香咸腌鱼评论

评论

• 
  红烧苍条鱼

  红烧苍条鱼，鱼肉富含胶原蛋白，是天然的美容佳品。鱼皮质嫩而味……

• 
  腌鱼

  腌鱼是一种腌制食品，是中国自古历代流传下来的纯手工制作的美食……

• 
  迷迭香烤鱼

  迷迭香烤鱼听起来是一道高大上的菜肴，但是不要被菜名所蒙蔽，其……

• 
  家常炖鱼块

  家常炖鱼块大家喜欢吗？做法也特别的简单，我们在家里面就可以做……