色泽不错的番茄炒菜花

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.13 11:02

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主料

• 菜花 ：350
• 番茄 ：1个

辅料

• 蚝油 ：1匙
• 盐 ：适量
• 水 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.菜花洗净，摘小朵，入水焯烫，捞起备用。
• 第二步
  2.锅热油，下入番茄，炒至变色。
• 
  第三步
  3.加入焯烫过的菜花，翻炒均匀。
• 
  第四步
  4.加入1匙蚝油上色提味。
• 
  第五步
  5.加入适量盐和鸡精调味。

烹饪技巧

• 菜花先入水焯烫，再炒，口感更好。

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