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美味的虾米炒合掌瓜
美味的虾米炒合掌瓜

美味的虾米炒合掌瓜

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.08.09 08:36

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主料

  • 虾米200
  • 合掌瓜 :300

辅料

  • 橄榄油少许
  • 生粉 :少许
  • 盐 :少许
  • 姜丝 :少许

具体步骤

  • 美味的虾米炒合掌瓜的做法图解一
    第一步
    1.合掌瓜对半切开再切成薄片。
  • 美味的虾米炒合掌瓜的做法图解二
    第二步
    2.烧热锅倒入少许橄榄油放姜丝炒出香味。
  • 美味的虾米炒合掌瓜的做法图解三
    第三步
    3.放入虾米翻炒,把洗过的虾米炒至干身。
  • 美味的虾米炒合掌瓜的做法图解四
    第四步
    4.加入合掌瓜片大火翻炒。
  • 美味的虾米炒合掌瓜的做法图解五
    第五步
    5.放少许盐、勾生粉芡即可熄火上碟。

烹饪技巧

  • 合掌瓜需猛火快炒吃起来才会更爽脆。

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