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红枣板栗猪骨汤
红枣板栗猪骨汤

红枣板栗猪骨汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.01.28 08:54

又是一道经典好汤,通过三种食材做成,红枣补血补气,特别适合女性食用,板栗补气养心,特别适合老人和小孩食用,猪骨补钙增强体质,特别适合病人食用,三者完美结合,熬制成汤,汤中上品,实为大补。

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主料

辅料

具体步骤

  • 红枣板栗猪骨汤的做法图解一
    第一步
    1.准备好所有食材。
  • 红枣板栗猪骨汤的做法图解二
    第二步
    2.锅内烧开水,把骨头焯水。
  • 红枣板栗猪骨汤的做法图解三
    第三步
    3.冲去浮沫, 控水,放盐稍腌一下。
  • 红枣板栗猪骨汤的做法图解四
    第四步
    4.十分钟后,把骨头倒入煲内,加适量清水开始煲。
  • 红枣板栗猪骨汤的做法图解五
    第五步
    5.开锅后转小火慢慢煲,一个小时左右,倒入板栗。
  • 红枣板栗猪骨汤的做法图解六
    第六步
    6.半个小时左右,倒入红枣。
  • 红枣板栗猪骨汤的做法图解七
    第七步
    7.再煲半个小时,加入枸杞。
  • 红枣板栗猪骨汤的做法图解八
    第八步
    8.大火十分钟,放盐调味。关火OK。

烹饪技巧

  • 一次性放足够多的水,煲汤最忌中途加水。影响口感。

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