好吃的琥珀花生

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.09 10:27

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主料

• 花生米 ：200

辅料

• 白砂糖 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将花生米洗净，沥干水。
• 
  第二步
  2.锅内加入少量清水，盐、放入白砂糖。
• 
  第三步
  3.花生米一起熬，用小火。
• 
  第四步
  4.熬至糖汁浓稠，裹满花生，再熬黏稠盛出。
• 
  第五步
  5.锅中放凉油，放入花生，小火慢炸，炸至花生酥脆捞出。
• 
  第六步
  6.再撒上黑芝麻即可享用。

烹饪技巧

• 熬糖时加少许盐，成品花生甜而不腻。炸花生时要凉油将花生入锅。花生不宜与黄瓜、螃蟹同食。

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