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口感极佳的糖渍柚子皮
口感极佳的糖渍柚子皮

口感极佳的糖渍柚子皮

准备时间:2小时
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.03.17 01:04

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主料

  • 柚子皮 :250

辅料

  • 糖 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 口感极佳的糖渍柚子皮的做法图解一
    第一步
    1.柚子切开之前用盐搓表面,把皮搓洗干净
  • 口感极佳的糖渍柚子皮的做法图解二
    第二步
    2.柚子皮去掉里面的白瓤,尽量去除干净
  • 口感极佳的糖渍柚子皮的做法图解三
    第三步
    3.切成小片
  • 口感极佳的糖渍柚子皮的做法图解四
    第四步
    4.放在碗里一层柚子皮一层糖,全部码完后放在冰箱里腌制一夜
  • 口感极佳的糖渍柚子皮的做法图解五
    第五步
    5.锅中放糖和少量水化开
  • 口感极佳的糖渍柚子皮的做法图解六
    第六步
    6.放入柚子皮煮开,一直将柚子皮煮到透明并且水分收干
  • 口感极佳的糖渍柚子皮的做法图解七
    第七步
    7.取出后在撒上白砂糖拌匀
  • 口感极佳的糖渍柚子皮的做法图解八
    第八步
    8.零食和泡水和都不错

烹饪技巧

  • 如果不喜欢太苦的话可以把柚子皮泡一泡水在制作

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酒中君子

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糖渍柚子皮 糖渍柚子皮
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糖渍柚子皮是家庭中比较常见的一道小零食,是以柚子皮为主料,加入冰糖、柠檬等辅料经过炖煮蒸制做成的。冰糖的加入抑制了柚子皮的苦味,柠檬汁的加入使得柚子皮变成酸甜可……

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