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美味的干锅藕片
美味的干锅藕片

美味的干锅藕片

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.14 08:49

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主料

辅料

  • 青蒜少量
  • 油 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 酱油适量
  • 盐 :适量
  • 干辣椒 :适量
  • 葱白 :少量
  • 豆瓣酱 :适量
  • 大蒜适量
  • 适量
  • 花椒少量

具体步骤

  • 美味的干锅藕片的做法图解一
    第一步
    1.姜蒜,干辣椒切好备用。
  • 美味的干锅藕片的做法图解二
    第二步
    2.五花肉切片。
  • 美味的干锅藕片的做法图解三
    第三步
    3.莲藕切片放在水里以防变黑。
  • 美味的干锅藕片的做法图解四
    第四步
    4.葱白切段,蒜叶切小段。
  • 美味的干锅藕片的做法图解五
    第五步
    5.锅里烧水,倒入莲藕煮,直到莲藕变色,捞起来备用。
  • 美味的干锅藕片的做法图解六
    第六步
    6.热锅下油。
  • 美味的干锅藕片的做法图解七
    第七步
    7.倒入五花肉翻炒。
  • 美味的干锅藕片的做法图解八
    第八步
    8.接着加入姜蒜,干辣椒和葱白。
  • 美味的干锅藕片的做法图解九
    第九步
    9.再加入豆瓣酱和酱油进行翻炒。
  • 美味的干锅藕片的做法图解十
    第十步
    10.倒入藕进行翻炒。
  • 美味的干锅藕片的做法图解十一
    第十一步
    11.炒到藕完全上色后。
  • 美味的干锅藕片的做法图解十二
    第十二步
    12.加入蒜叶,盐和鸡精翻炒,就出锅了。

烹饪技巧

  • 蒜叶是装饰来的。把藕炒好后,放在上面就可以了。

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