有机菜花和普通菜花不同，口感更为细嫩。柔嫩可口，适合老人、小孩。香肠干锅有机菜花是一道下饭菜。香肠作为调味剂的出现，是菜花沾有肉的口感。干锅的有机菜花，脱去了水分，保留了食物本身的化学元素，是营养价值完好。
1.干锅花菜一般不用放水，如果太干，可以放些料酒煸炒.2.做干锅有机花菜，花菜不要炒的太熟，八分熟就可以了。这样吃起来脆脆的。
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