自制草莓酱

准备时间:2小时

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.17 03:14

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主料

• 草莓 ：500

辅料

• 盐 ：少许
• 白糖 ：适量
• 冰糖 ：适量
• 白酒 ：少许
• 蜂蜜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.草莓洗净。
• 
  第二步
  2.去蒂后切成小丁。
• 
  第三步
  3.放入容器中，撒人适量的白糖和少许食盐，放冰箱腌制一晚。
• 
  第四步
  4.拿出后加入冰糖和蜂蜜、滴入少许白酒，大火煮开后转小火慢慢熬。
• 
  第五步
  5.熬至粘稠，熬出胶质关火。
• 
  第六步
  6.趁热装入干净的玻璃瓶中，盖盖倒置至凉。现吃也可，放冰箱冷藏也可，更可以冷冻到过年拿出来再吃。

烹饪技巧

• 加点白酒防腐增香，可以放得时间久一点。

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• 草莓

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