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美味的酿豆腐泡
美味的酿豆腐泡

美味的酿豆腐泡

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.05 10:38

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主料

  • 碎肉 :350
  • 干虾米 :40
  • 马蹄100

辅料

  • 酱油半汤匙
  • 蚝油 :1汤匙
  • 盐 :1茶匙
  • 亦舒堂火麻油 :1茶匙

具体步骤

  • 美味的酿豆腐泡的做法图解一
    第一步
    1.准备好以下材料:先将马蹄去皮切成小块,虾米用水泡15分钟,半肥瘦碎肉放上蚝油、盐、酱油、亦舒堂火麻油腌制半个小时,油果对半切开备用。
  • 美味的酿豆腐泡的做法图解二
    第二步
    2.腌制好肉馅先放入泡过虾米搅拌均匀,再加入马蹄搅拌。
  • 美味的酿豆腐泡的做法图解三
    第三步
    3.将做好的肉馅放到豆腐果里面,做成类似肉馅团子酿,装盘。
  • 美味的酿豆腐泡的做法图解四
    第四步
    4.盖锅蒸20分钟。

烹饪技巧

  • 1.如果想放肉馅多一些,可以油果直接去上面的皮,这样就可以放完整个完整的豆腐果。2.无意发现放火麻油拌肉馅,可以使得猪肉弹性更足,真是好用。3.如果很喜欢这个馅的做法,同样可以适做到水豆腐里面。

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酿豆腐泡 酿豆腐泡
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