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可口开胃孜然羊肉粒
可口开胃孜然羊肉粒

可口开胃孜然羊肉粒

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.21 04:09

羊肉既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用,羊肉有多种做法,现在制作一道可口开胃孜然羊肉粒,将羊肉制成羊肉粒更方便与孜然一起入味,制作好后口感极佳。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 孜然 :适量
  • 辣椒粉 :适量

具体步骤

  • 可口开胃孜然羊肉粒的做法图解一
    第一步
    1.准备羊肉。
  • 可口开胃孜然羊肉粒的做法图解二
    第二步
    2.将羊肉用厨房用纸吸干表面水份,然后切小块。用少许盐拌均匀腌制片刻。
  • 可口开胃孜然羊肉粒的做法图解三
    第三步
    3.炒锅放入少许油将羊肉粒放入中火慢煎炒。
  • 可口开胃孜然羊肉粒的做法图解四
    第四步
    4.炒至表皮香脆。
  • 可口开胃孜然羊肉粒的做法图解五
    第五步
    5.放入孜然和辣椒粉,少许盐拌炒均匀即可。
  • 可口开胃孜然羊肉粒的做法图解六
    第六步
    6.做好的"孜然羊肉"香辣的孜然包裹着鲜嫩的羊肉。味道鲜香,口感表脆里嫩,非常美味好吃!

烹饪技巧

  • 做这款菜需要用煎炒的烹饪方法,这样才可以保持羊肉外焦里嫩的口感。

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美味厨艺

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孜然羊肉粒 孜然羊肉粒
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孜然羊肉粒是一道美味而且健康的家常菜。切成一粒粒的羊肉制成的美食因为方便可以在平时当做零嘴小吃来吃,孜然羊肉粒劲道十足,挑战着你的口牙,越嚼越带劲,入味十足,咸……

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