家常菜醋溜土豆丝

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.07 03:03

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主料

• 土豆 ：适量

辅料

• 花椒 ：适量
• 葱 ：适量
• 干红椒 ：3～5个
• 醋 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.土豆切丝, 放入冷水中泡半个小时, 滤干水. 葱切段.
• 第二步
  2.锅里放两大勺油烧热. 放一把花椒炸至表面开始变黑, 再把花椒捞
• 第三步
  3.放入3,4个干红辣椒, 再把滤干水的土豆丝倒进去, 动作要快, 要不干辣椒会变黑
• 第四步
  4.翻几下土豆丝, 放点醋（醋要早放哦）, 放点盐, 继续翻炒, 等土豆丝差不多熟了加入葱段, 鸡精, 拌匀了出锅

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醋溜土豆丝

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