主料
- 吉利丁片 ：5
- 草莓 ：100
- 细砂糖 ：80
1.草莓最好腌渍过夜,这样果胶才能渗到果汁里面.2.吉利丁要用冷水泡软,放在冰箱备用.温度太高会导致吉利丁融化在水里导致果冻液过稀无法凝固.3.脱模的时准备一碗热水,将果冻外壳在热水里浸泡10秒钟,然后倒扣在盘子即可.
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草莓
相忘厨海
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