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自制酸辣樱桃萝卜
自制酸辣樱桃萝卜

自制酸辣樱桃萝卜

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.12 12:01

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主料

辅料

具体步骤

  • 自制酸辣樱桃萝卜的做法图解一
    第一步
    1.樱桃萝卜洗净去根和尾巴
  • 自制酸辣樱桃萝卜的做法图解二
    第二步
    2.切蓑衣刀(切片不要切断,反转一百八十度切片不要切断),撒适量盐腌制半小时,中间把腌制出的水倒掉
  • 自制酸辣樱桃萝卜的做法图解三
    第三步
    3.用温开水将盐洗净,沥干水分备用
  • 自制酸辣樱桃萝卜的做法图解四
    第四步
    4.锅中热油,油热加入干辣椒,花椒炒香,出锅前撒适量芝麻粒
  • 自制酸辣樱桃萝卜的做法图解五
    第五步
    5.樱桃萝卜装入容器,加入适量生抽,白醋,白糖,趁热淋上辣椒油翻拌均匀。撒适量香菜提味。
  • 自制酸辣樱桃萝卜的做法图解六
    第六步
    6.美味的樱桃萝卜就做好了,酸辣爽口,味道不错哦。

烹饪技巧

  • 1.樱桃萝卜洗净不用去皮。2.用盐腌制去除萝卜的辣味。3.用温开水将盐分洗净。4.糖醋根据个人口味可以酌情添加。5.放冰箱冷藏一个小时味道更佳。6.樱桃萝卜会掉色属正常现象大家不要担心

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