拔丝红薯

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.03.12 01:50

中国的甜食，花样非常多，吃法也非常讲究，在世界上，恐怕称得是数一数二的了，拔丝红薯就是其中一道非常大众的菜。拔丝红薯中的糖水跟红薯的营养都很丰富，制作也很简单，深受许多人的喜爱，也是饭店常点的一道家常菜。

更多详情

• 1695人看过
• 19
• 收藏

主料

• 红薯 ：250

辅料

• 油 ：20
• 糖 ：50

具体步骤

• 
  第一步
  1.红薯切成片片
• 
  第二步
  2.锅里放适量油
• 
  第三步
  3.把红薯片炸熟后备用
• 
  第四步
  4.另起一锅，在炸红薯的底油里放一些绵白糖
• 
  第五步
  5.加适量的水熬糖水
• 
  第六步
  6.等糖水变粘稠状时把炸好的红薯片放进去裹住糖就可以了

烹饪技巧

• 红薯沾上糖水后要趁热拉出丝，凉了就拉不出丝来了

19

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

麻辣小川

共有455个成果

TA的其他成果

查看全部

拔丝红薯

21

已被6490人参考

拔丝红薯主要是由红薯和冰糖为主要食材制作而成的一道菜品。是红薯在冰糖水的高温中煎炸而成的，口感甜而不腻，外焦里嫩，味道极佳。是很多小朋友们都喜爱的一道菜品。切不……

包含食材

• 红薯

相关做法

红薯

• 
  自制艾叶粑粑
  10人点赞
• 
  自制补肾通便红薯粥
  14人点赞
• 
  自制甜粑粑
  17人点赞

全部其他的“拔丝红薯”做法

• 
  梅花糕点
• 
  90后的小厨房
• 
  后厨美味
• 
  鲜美人生

拔丝红薯评论

发表评论需要登录

评论

• 
  大锅菜

  大锅菜，也许这是在以前听过最多的菜，但是现在这道菜是非常受欢……

• 
  红枣红薯粥

  红枣红薯粥，红枣是十分补身体的，多吃红枣，小孩营养好，尤其对……

• 
  红薯粑粑

  红番是一种理想的天然保健食品，含维生素E，淀粉和葡萄糖，有养……

• 
  红烧红薯

  红烧红薯多发展一些土豆儿味道才会特别的好吃，大家应该注意的就……