美味的酱焖鲫鱼

具体步骤

• 
  第一步
  1.鲫鱼去鳞去除内脏清洗干净
• 
  第二步
  2.葱 姜 蒜 大料备用
• 
  第三步
  3.锅内热油将葱 姜 蒜 大料爆香
• 
  第四步
  4.放入豆瓣酱 老抽 生抽 耗油 炒香
• 
  第五步
  5.加入适量的水 放入树椒丝大火把水烧开
• 
  第六步
  6.将鱼放入烧开的汤中，加入适量的料酒 、香醋、盐和十三香，中火炖二十五分钟
• 
  第七步
  7.将鱼盛出放入盘内，把香菜 撒到鱼上，锅内大火收汤加入适量的鸡精
• 
  第八步
  8.把收好的汤汁淋在鱼上，美味的酱焖鲫鱼就做好了