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金针菇肥牛卷
美味的金针菇肥牛卷
美味的金针菇肥牛卷

美味的金针菇肥牛卷

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.14 02:55

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味的金针菇肥牛卷的做法图解一
    第一步
    1.金针菇洗净、焯水捞起，沥干水分并晾凉
  • 美味的金针菇肥牛卷的做法图解二
    第二步
    2.将肥牛解冻，整理好。不要选肥瘦间断太多的，易烂、不成片
  • 美味的金针菇肥牛卷的做法图解三
    第三步
    3.用肥牛将金针菇从下往上卷好。如果一片太长，卷起来太厚就剪断
  • 美味的金针菇肥牛卷的做法图解四
    第四步
    4.下油锅煎致肥牛各面转色即可。半熟时加入一小块黄油增香
  • 美味的金针菇肥牛卷的做法图解五
    第五步
    5.酱汁:一瓣蒜头切片，下油锅爆香，加入黑胡椒粉、50g水、30g味淋、1汤匙蚝油、1g盐、1g鸡粉，小火煮1分钟，试味适合后加入生粉水勾芡即可。
  • 美味的金针菇肥牛卷的做法图解六
    第六步
    6.成品
  • 美味的金针菇肥牛卷的做法图解七
    第七步
    7.成品

烹饪技巧

  • 无

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