美味的炝梭子蟹

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材--活的梭子蟹
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  第二步
  2.准备好葱，姜，蒜等调料，
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  第三步
  3.梭子蟹用板刷洗净，去底盖，对半切开，去蟹胃，
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  第四步
  4.全部处理好后放入大盆，
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  第五步
  5.加盐，糖，醋，胡椒粉，老抽，
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  第六步
  6.加葱，姜，蒜，
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  第七步
  7.放入半碗黄酒，搅拌匀，最好是让梭子蟹全部浸泡在腌汁里，
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  第八步
  8.腌制半天--一天即可食用。如果天热，要放入冰箱。