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霸王花莲子乌鸡汤
霸王花莲子乌鸡汤

霸王花莲子乌鸡汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.04.23 02:59

霸王花与乌鸡都具有很好的滋补功效,清热滋润,温和健脾。二者搭配煲汤,乌鸡肉的鲜嫩与霸王花、姜片、莲子等食材的香气相得益彰,不仅口感鲜嫩清口,配料本身的营养,也使得霸王花莲子乌鸡汤对身体大有裨益,喝下去让人温暖舒适,回味无穷。

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主料

辅料

  • 蜜枣 :2颗
  • 盐 :适量
  • 红枣4颗
  • 2片

具体步骤

  • 霸王花莲子乌鸡汤的做法图解一
    第一步
    1.半只乌鸡,洗好切块
  • 霸王花莲子乌鸡汤的做法图解二
    第二步
    2.霸王花浸泡,后切细条
  • 霸王花莲子乌鸡汤的做法图解三
    第三步
    3.锅里放水,放入姜片,乌鸡,莲子切半,一起煮
  • 霸王花莲子乌鸡汤的做法图解四
    第四步
    4.接着放蜜枣,红枣,大火煮开
  • 霸王花莲子乌鸡汤的做法图解五
    第五步
    5.煮开后再放入霸王花,转中小火熬煮45分钟至一小时,最后关火,撒一小撮盐,搅拌即可
  • 霸王花莲子乌鸡汤的做法图解六
    第六步
    6.开吃

烹饪技巧

  • 1.霸王花性寒,所以一定要放姜片中和一下。2.莲子不要去心,莲心有很好的清心火,平肝火作用

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霸王花莲子乌鸡汤 霸王花莲子乌鸡汤
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