口感极佳的爆鱼

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.04 09:53

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主料

• 青鱼 ：500

辅料

• 五香粉 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 糖 ：适量
• 鲜辣粉 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 老抽 ：适量
• 生姜粉 ：适量
• 盐 ：适量
• 生抽 ：适量
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.青鱼取中段洗净
• 
  第二步
  2.切块，沥干水分
• 
  第三步
  3.将所有调料放入锅内加少量清水煮沸调成酱汁
• 
  第四步
  4.锅内倒入食用油，烧至7层热将鱼块放入锅内大火炸至两面金黄盛出
• 
  第五步
  5.放入酱料内浸泡片刻，沥干酱汁即可即可

烹饪技巧

• 这道菜关键在于酱汁，糖一定要多才好吃

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栗子小厨

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爆鱼

15

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爆鱼不要太好吃了哦，俗话说得好以前个人眼中有一千个哈姆雷特，这句话是西方的谚语，换我们中国话来说就有点各花入个眼的味道啦，就拿今天这道菜来说吧，今天这个做法小编……

包含食材

• 青鱼

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