好吃的梅菜蒸鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.06.07 07:43

好吃的梅菜蒸鱼是用鱼和梅菜两种食材作为主要的原材料加工制作而成的，鱼肉本身的蛋白质结构疏松，含有的水分很多而且肉质鲜香细嫩，和其他肉类相比，更容易消化吸收，最重要的是还能降低胆固醇，梅菜的加入更是让整道菜味道鲜美。

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主料

• 鱼 ：1条
• 梅菜 ：100

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 豉油 ：适量
• 姜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鱼洗净切块，加入姜
• 
  第二步
  2.梅菜泡洗3遍，沥干切段，铺到鱼肉上
• 
  第三步
  3.加入油盐和豉油
• 
  第四步
  4.冷水入锅蒸15分钟
• 
  第五步
  5.拌匀梅菜即可

烹饪技巧

• 少盐

11

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