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羊肚菌鸡汤
羊肚菌鸡汤

羊肚菌鸡汤

准备时间:30分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.03.21 02:00

羊肚菌很是名贵,富含很高的营养成分,铁棍山药是一种很好的食材,鸡汤能提高人体免疫力。所以今天介绍的羊肚菌鸡汤,取材方便 制作方法比较间便,准备好食材配料,静静等待美味的到来即可,汤汁鲜美,营养丰富!

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    羊肚菌洗净用温水泡发半小时
  • 第二步
    整鸡切块备用
  • 第三步
    将鸡块焯去备水
  • 第四步
    另起锅烧开足量的水,加姜丝
  • 第五步
    将焯好水的鸡块加入汤锅中,放入几粒红枣,大火烧开
  • 第六步
    撇去浮沫后转小火
  • 第七步
    烧至半熟,先加入泡发好的羊肚菌
  • 第八步
    淮山药洗净切片
  • 第九步
    鸡肉煲熟后加入切好的山药片
  • 第十步
    山药片熟后加盐调味盛出。

烹饪技巧

  • 煲羊肚菌鸡汤最好用砂锅用小火慢慢煲,切不可以着急,这样才能入味

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厨一江湖

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羊肚菌鸡汤 羊肚菌鸡汤
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羊肚菌鸡汤的食材就如它的名字一样,羊肚菌和鸡肉,两者都含有高蛋白和各种营养物质,鸡汤不仅是养颜神器而且还可以帮助病人恢复体力,有利于伤口的愈合,所以这也是一道十……

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