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十全大补乌鸡汤需要一直美味的鸡。鸡肉是我们平常生活中经常接触到的一种食材,肉质鲜嫩,滋味可口,有很多种做法,可以补身体,鸡肉中富含了丰富的维生素和蛋白质、钙、脂肪等矿物质。还有一定的中药价值,能益气补血,还可以强健我们的胫骨。
鸡肉回锅时一定要稍加焖煮,这样口感才丰富。
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