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美味的滋味土豆虾
美味的滋味土豆虾

美味的滋味土豆虾

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.03 03:55

海鲜爱好者们快看过来!这道滋味土豆虾绝对可以说是虾类料理界的扛把子!没有油爆大虾的油腻,又比白灼虾多了几分鲜美,绵软细腻的土豆和肉质丰美厚实的大虾相辅相成,成就一道鲜味十足,健康满分的海鲜料理。并且做法方便,原料简单,快手菜分分钟上桌咯~

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 料酒 :适量
  • 老抽 :适量
  • 糖 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 蒜 :适量
  • 盐 :适量
  • 适量
  • 葱 :适量
  • 适量

具体步骤

  • 第一步
    1.对虾洗净背部剪开去除肠线
  • 第二步
    2.土豆去皮切长条,葱姜蒜切末
  • 第三步
    3.碗中放姜蒜末、盐、糖、醋、蚝油、生抽、老抽、清水调成汁
  • 第四步
    4.土豆焯到9分熟捞出
  • 第五步
    5.起油锅把虾两面煎一下
  • 第六步
    6.放入调好的汁水烧开
  • 第七步
    7.再倒入土豆一起焖制
  • 第八步
    8.大虾熟后收汁撒上葱花

烹饪技巧

  • 土豆不容易软绵,所以先焯下。

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爱吃de瘦瘦

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滋味土豆虾 滋味土豆虾
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