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白菜顿冻豆腐
白菜顿冻豆腐

白菜顿冻豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.01.14 09:27

一道简单的美食,随处可见,制作工艺简单,材料易得,两者都是清单爽口的特征,对减肥有一定功效,弱加入一点猪肉更是极佳,爽滑的同时加入了醇厚的感觉,吃上一口,胃里暖和。同时又是一道减肥美食,脂肪含量几乎没有,同时还具有嫩肤的功效。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 葱姜 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 十三香 :适量
  • 白糖 :适量
  • 海鲜酱油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 白菜顿冻豆腐的做法图解一
    第一步
    1.白菜洗净纵向切丝;
  • 白菜顿冻豆腐的做法图解二
    第二步
    2.冻豆腐冷水浸泡化透,攥去水分切成块;
  • 白菜顿冻豆腐的做法图解三
    第三步
    3.炒锅加入适量油,加入葱姜、十三香爆出香味,加入白菜翻炒2分钟至白菜变软加入冻豆腐;
  • 白菜顿冻豆腐的做法图解四
    第四步
    4.加入适量水用旺火烧开,改用小火慢慢炖10-分钟
  • 白菜顿冻豆腐的做法图解五
    第五步
    5.加入白糖、酱油、胡椒粉调味出锅。

烹饪技巧

  • 白菜可做百样菜:“白菜萝卜汤,益寿保健康”、“白菜是个宝,赛过灵芝草”、“鱼生火,肉生痰,白菜豆腐保平安”、“立冬白菜赛羊肉”。

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尚品美味

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白菜顿冻豆腐 白菜顿冻豆腐
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白菜具有清热解毒的功效,可用于治疗咳嗽,冻豆腐是由新鲜豆腐冷冻而成,可以自己在家制作,首先将葱、姜、蒜爆香,倒入胡萝卜丁、大白菜翻炒,再加点生抽、蚝油,最后加进……

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