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美味的蒸扣肉凤爪
美味的蒸扣肉凤爪

美味的蒸扣肉凤爪

准备时间:10分钟
烹饪时间:50分钟
发布时间:2017.05.31 12:48

如果你是一个吃货,那么想必你一定知道蒸扣肉凤爪这道美味吧。这个蒸扣肉凤爪的精髓就在于里面的咸香味很浓郁,吃起来真是满足。等到这个凤爪蒸好的时候,直接用手拿着就吃,吃完一个感觉意犹未尽。所以做的时候可以一次性多做一些哦。

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主料

  • 凤爪 :300
  • 扣肉 :80
  • 香菇5个
  • 虾皮适量

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 料酒 :适量
  • 生抽 :适量
  • 老抽 :适量
  • 葱白 :适量

具体步骤

  • 第一步
    虎皮凤爪切去指尖,扣肉切块
  • 第二步
    找个比较大个的碗,放入切好的香菇,姜末,葱末和所以调料,拌匀
  • 第三步
    把凤爪和扣肉放到调料里拌均匀,然后就找一个碗,把扣肉放最底下,凤爪放上面,倒入调料,就可以放进锅里蒸三十分钟
  • 第四步
    蒸好后,扣到另外一个盘里,撒上香葱即可
  • 第五步
    完成

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90后煮夫

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