美味的蜜汁烤猪排

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.06.13 07:40

美味的蜜汁烤猪排是在烤制猪排的过程中加入蜜汁一起制作而成的一道私房菜，制作起来步骤简单易学，吃起来也是十分爽口美味，蜜汁的美味中融入了猪排的香味，吃起来更佳美味，大家喜欢香辣的可以加老干妈一起烤，这样吃起来会更加的香辣

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主料

• 猪排 ：适量

辅料

• 油盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  肉排用水浸泡去血，然后控干，放在锡箔纸上，淋上酱油，料酒，铺上切细的蒜末，加上几粒小茴香，撒上各种粉状的调料，比如烧烤料，或者五香粉，或者胡椒粉辣椒粉之类的混合调料，
• 第二步
  翻面对另一面重复以上操作。调好味后，锡纸包好放入冰箱过夜
• 第三步
  烤箱上下火200到225度，预热后连同锡纸一起放入肉排，进烤箱后锡纸要敞开，因为烤的过程中会出水。烤10-15分钟后，肉基本就变色了，
• 第四步
  然后翻面，刷上蜂蜜，蜂蜜用量以能铺上肉表面为准，再烤10分钟，翻面，另一面也刷蜂蜜，烤10分钟。烤的总时间，以表面达到微焦为标准，可能烤的总时间会达到45-50分钟。烤的时候也可以顺便烤一些配菜
• 第五步
  烤番茄其实别有一番风味，要烤很久到除去水分并且表面微焦的情况才好吃。

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