家常爆炒蛭子

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.07.02 12:45

家常爆炒蛭子非常的好吃的啊，每天都想着吃家常爆炒蛭子，因为味道非常的好呀，吃着也是口感不错的啊，以前不会吃的时候会觉得这样的是不好吃的，但是尝试之后发现这样的菜竟然这么好吃啊，还有这么好吃的菜啊，然后就可以把这样的菜学会了。

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1.蛭子买回来泡在清水中，放适量食盐，使新鲜的蛭子吐沙。
• 第二步
  2.准备辅料，大葱切段，老姜切片，大蒜拍碎，干辣椒切段。
• 第三步
  3.炒锅热油，倒入所有辅料，以及辣椒酱，炒香。
• 第四步
  4.倒入蛭子翻炒，一定要大火！
• 第五步
  5.倒入一些料酒
• 第六步
  6.放适量食盐，生抽，老抽。加适量清水煮
• 第七步
  7.待汤汁快收干时出锅，即可完成

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爆炒蛭子

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包含食材

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