美味甜甜蜜蜜软糯枣

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.07.03 10:01

一道制作方法简单快捷的家常小吃甜甜蜜蜜软糯枣深受人们喜爱，甜蜜顺滑的口感让人回味无穷，香气浓郁诱人十足。红枣搭配着软糯的糯米粉制作，色泽鲜亮刺激人的食欲大开。而且食材简单易购，喜爱美食的朋友可以试试制作。你心动了吗？

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主料

• 糯米粉 ：200
• 红枣 ：50

辅料

• 冰糖 ：适量
• 熟芝麻 ：适量
• 清水 ：适量

具体步骤

• 第一步
  大红枣提前泡两个小时后切一刀，但不要切断，取出枣核备用，糯米粉用温水搅拌，成软硬适中的面团饧置30分钟，面团饧置好后用手捏成小长块(枣核形状)
• 第二步
  装进大红枣里捏紧，依次将所有的枣装好糯米团。汤锅放水，放几粒冰糖进去大火煮开。将糯米枣放入煮8分钟左右即可。将糯米枣捡出撒上熟芝麻，放凉吃口感更佳。煮枣的汤也非常好喝

烹饪技巧

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