美味的腊肉炖鳝鱼

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.07.14 06:20

小时候不喜欢吃鳝鱼，长大后却觉得鳝鱼真的很鲜，尤其是和腊肉一起炖的时候，也有很多宝宝会喜欢这道腊肉炖鳝鱼的，因为真的是太好喝了，而且还能够强身健体，一举多得，喜欢的朋友们赶紧来和我一起学习这都美味的鳝鱼汤的制作方法吧。

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主料

• 鳝鱼400克、腊肉100克 ：适量

辅料

• 花生油、盐、料酒、红椒、葱、姜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1、 鳝鱼宰杀后，洗净切成段，再把腊肉蒸熟后切成条，红椒、姜切成丝、葱切成段。
• 第二步
  2、 锅内放油，将鳝段煸香，烹入料酒、放姜丝、再加清水，下入腊肉条，小火慢炖至汤汁浓稠，调好盐味，放红椒丝，撒上葱段即可。

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