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创意腌制羊肉
创意腌制羊肉

创意腌制羊肉

准备时间:1分钟
烹饪时间:12分钟
发布时间:2017.07.21 05:32

这道创意道美味的腌制羊肉 他是一个比较普通的家常菜,但是做起来还是有一点点难度的,因为腌制的羊肉如果腌制不好的h话,会受到一定的影响,而且这种腌制的羊肉他的存放时间会比较长,随时都可以拿出来吃,有各种各样的做法都还是很不错的,值得一试,

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主料

辅料

  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    去骨羔羊后腿肉一个,首选绵羊。将背部的筋皮剔除掉
  • 第二步
    左手拉起筋皮的末端,右手持刀沿着皮肉的粘合缝隙处一点点的把皮剃下来。
  • 第三步
    这部分筋皮我们是用不上的。可以直接丢掉,如果是纯粹的肥肉可以参考羊尾油的切法掺到羊油里把肉摊开,
  • 第四步
    放盐腌制

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钱大米

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