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美味油炸小鸡腿
美味油炸小鸡腿

美味油炸小鸡腿

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.12 11:31

油炸小鸡腿是一道由鸡翅为主要原材料炸制而成的家常美食。制作过程较为简单易上手,是一道具有外酥里嫩、肉质鲜美、营养丰富等特点。是男女老少皆爱的美食。鸡翅是较为常见的烧烤食材。亦可同于蒸制或焖制。营养价值较高,具有较高的人气。

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主料

  • 翅根 :15

辅料

  • 酒 :适量
  • 盐 :适量
  • 炸鸡粉 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    每个翅根竖切一刀,加盐、料腌20分钟
  • 第二步
    捞出翅根,沥干水分,加入炸鸡粉拌匀,腌制晾20分钟
  • 第三步
    不粘锅加半锅油,烧至冒泡,加入腌好的翅根,中火,盖锅盖,最好是透明锅盖。
  • 第四步
    翻转翅根,炸至翅根颜色焦黄、均匀。
  • 第五步
    捞起翅根,沥一下油,装盘。

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油炸小鸡腿 油炸小鸡腿
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油炸小鸡腿,是一种用鸡腿为主要原材料采用了油炸的手法制作而成的地方特色小吃制品;在制作的过程中就能够明显的闻到鸡腿芬芳浓郁的味道;用菜籽油炸出来的鸡腿外面十分酥……

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