美味的陕北羊肉的做法

准备时间:20分钟

烹饪时间:40分钟

发布时间:2017.08.13 12:28

美味可口的陕北羊肉的做法就是我们今天所需要去学习如何制作的一道十分好吃的美食哟。羊肉如今在我们的日常生活中占据着很重要的位置，特别是在冬季的时候，羊肉的销售量是很多的。如果你们喜欢吃羊肉的话，就赶紧去学习陕北羊肉的做法吧。

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主料

• 羊肉 ：300

辅料

• 葱 ：适量
• 盐 ：适量
• 姜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  买新鲜的羊肉，最好有骨头有肉，切2cm大小，不要切的太小，羊肉会缩水，切好的羊肉可以在凉水里泡一下，泡出血水。
• 第二步
  凉水下羊肉，等水沸腾了以后撇去浮沫，然后下调料，如果羊肉够新鲜就不用焯水，这样做出来味道更好，如果焯水第二次热水下羊肉，感谢下面作者提的建议。
• 第三步
  撇去浮沫的羊肉，加红辣椒，姜片，葱段～红辣椒最好带点辣味，羊肉吃着是微辣的感觉。
• 第四步
  找一块干净的纱布，包放八角，桂皮，香叶，花椒，用绳子把纱布扎住，下锅。
• 第五步
  地椒和盐加好后盖锅盖，小火慢炖两小时然后出锅，如果感觉汤太多可以大火收下汤。

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陕北羊肉的做法

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包含食材

• 羊肉

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