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第一次吃泥鳅还是在舅舅家。舅舅自己养的泥鳅,虽然看上去优点不怎么忍心下口,但是吃起来真的非常不错,比较嫩滑,鲜美。听说泥鳅含有很丰富的营养成分,比普通的鱼类要高。而且百分之80多的鱼体部分可以食用,含有很高的矿物质。搭配韭菜的韭菜炒泥鳅,很棒。
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