美味的香辣干锅田鸡

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.16 03:18

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 田鸡切块洗净，加入适量淀粉、生抽、蚝油、糖、料酒腌制15-20分钟；
• 第二步
  2. 干辣椒、大葱、、生姜、蒜切成适当大小；
• 第三步
  3. 热锅温油，放入腌制好的田鸡块爆炒，至田鸡稍稍变色，立即捞出备用；
• 第四步
  4. 锅内重新入少许油，加入香辣豆豉、干辣椒、花椒、葱白、生姜、蒜片小火炒香；
• 第五步
  5. 倒入之前爆炒好的田鸡翻炒均匀，焖1-2分钟撒上熟芝麻和葱花即可出锅。

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麻辣干锅田鸡

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麻辣干锅田鸡，主要用到的食材是辣椒、田鸡，辣椒本身具有的辣味可以帮助人体抗寒，田鸡则含有丰富的蛋白质可增强人体免疫力，上菜时下面还滋滋冒着火，为整道菜继续增添热……

包含食材

• 田鸡
• 花椒

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