丑丑的蒿子粑粑

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.11 12:49

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 先将蒿子清洗干净；
• 第二步
  2. 烧开水将蒿子焯一下过冷水冲凉；（去除苦味）
• 第三步
  3. 面粉和糯米粉按２的比例拌匀；（糯米粉不要超过面粉，以免煎不成型）
• 第四步
  4. 加两鸡蛋和少许水打散；
• 第五步
  5. 将焯过水的蒿子用料理机打成汁加入４；
• 第六步
  6. 将５加少许盐，充分搅拌均匀，不要有面粉颗粒，就可以入不粘平低锅煎了，只要放很少的油；
• 第七步
  7. 为造型我用模具煎出来的花花；
• 第八步
  8. 最后发现还是直接煎成饼一分为四来得迅速！

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蒿子粑粑

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蒿子粑粑是一道用蒿子，鸡蛋和糯米一起做出来的食物，很适合作为早餐，因为很软糯，很舒服热乎乎的。很绵软，可以说我的童年都在吃这道食物，对身体的好处也是不言而明白的……

包含食材

• 黄桃

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