自制南瓜吐司

具体步骤

• 第一步
  1. 南瓜切片,微波炉高火3分钟,取出用搅拌机绞碎.成泥状,冷却备用。
• 第二步
  2. 酵母粉和水先混合放入面包机内.待到有小泡泡出来的时候.继续下一步骤。
• 第三步
  3. 将冷却好的南瓜泥放入面包机内。
• 第四步
  4. 再加入砂糖.打散的鸡蛋.高粉。
• 第五步
  5. 在高粉中戳个小洞.放入盐.再埋起来。
• 第六步
  6. 面包机调到揉面功能,开始揉面.揉的时候人在旁边.面团打转的时候,顺便把面团归位.让其一直保持搅打的状态。
• 第七步
  7. 揉好后.自动转入发面状态.1小时后检查面团是否发酵完成。
• 第八步
  8. 面团发酵完成取出.排气.分割成3等份.静置15分钟.整形.入模.进行第2次发酵.大约40~45分钟。
• 第九步
  9. 发至8分满.刷上蛋液.入烤箱180度--40分钟.出炉立即脱模.OK。